26 Simposio de la Comisión Internacional para la Antropología de la alimentación ICAF
de la Unión Internacional para las Ciencias Antropológicas y Etnológicas IUAES.
“Contribución de la biodiversidad a la alimentación” Paris, Francia. 2008.
Investigación presentada en un cartel gráfico “The tequila producing plant which from a dozen became just one”

Francés e Inglés


ver aquí el póster presentado en el simposium

La historia del tequila, crónica de una tradición popular que se ha perdido

Convocatoria

Programa

Carta


Rodolfo Fernández, Claudio Jiménez


fotos: Inés Palomar